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台中的黎明新村這區還有著寧靜的閒適生活感,也隱藏了幾家除了咖啡館之外 ,很有特色的小店 ,像是專賣戚...

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台中的黎明新村這區還有著寧靜的閒適生活感,也隱藏了幾家除了咖啡館之外 ,很有特色的小店 ,像是專賣戚風蛋糕的 #小麥菓子、泰式咖哩的 #山色 、日式冰品的 #花毛かき氷喫茶 。

花毛其實蠻特別的,夏天賣冰,冬天也有賣冰然後還會有抹茶紅豆湯烤糰子跟三明治,店主人擅長天然的發酵食品及醃製品,像這款 #紅豆奶油豆腐乳 ,烤得外酥內有口感的法國麵包,抹上薄薄一層店家自己發酵的豆腐乳,配上熬煮的粒粒分明的紅豆,再搭上厚厚的奶油,一口咬下是很有層次的,而且很有風味,豆腐乳的鹹香醬香淡淡的,把紅豆的甜墊上去,再咬到奶油,神奇的是奶油的乳脂香氣會加倍好吃,自己蠻喜歡的。配上一杯宇治抹茶牛奶,很罪惡可是很舒心啊 😌😌😌

平日人少的時候,光線也透亮,坐在裡頭享用,翻閱店裡有關飲食的雜誌書籍 ,很舒服。

吃完隨意在黎明新村沒有目的性的晃晃,對了,年後會有一間台中很有代表性的自烘咖啡館品牌進駐,非常期待。


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